Dans une cuvette méditerranéenne où des caroubiers centenaires dessinent l'horizon et où le temps semble ralentir, La Vallée des Caroubiers Guesthouse accueille ses visiteurs dans une oasis de calme et de beauté. Le silence est seulement perturbé par le chant des cigales et le murmure du vent à travers les feuillages, tandis que le parfum de la résine accompagne chaque pas. À quelques kilomètres de Scicli, Modica et Ragusa Ibla, l'établissement est idéalement situé pour explorer les merveilles baroques du Val di Noto et profiter des plages les plus pittoresques de la côte sud-est sicilienne. La propriété se compose d'une maison principale et de plusieurs dépendances nichées dans la verdure, séparées par une tonnelle qui garantit intimité et moments de véritable détente. Selon la saison, les hôtes peuvent participer à des activités en lien avec le rythme des saisons, comme la récolte des olives ou des caroubes, en vivant un contact direct avec la nature. Le petit-déjeuner, disponible sur réservation jusqu'à 18h00 la veille, est servi de 7h30 à 10h00 dans les espaces communs. Des douceurs faites maison, du yaourt, des céréales et une sélection de boissons chaudes et froides composent un début de journée simple et authentique. Cinzia et James, après une longue expérience dans l'art, les voyages et la nature, ont choisi de s'établir dans ce coin de Sicile pour créer un lieu propice au bien-être et à une connexion authentique avec l'environnement. La Vallée des Caroubiers est la destination parfaite pour les amateurs de randonnées en plein air, de yoga ou tout simplement pour ceux qui recherchent une pause régénérante entre la campagne et la mer. La guesthouse se trouve à 110 km de l'aéroport de Catane et à 45 km de celui de Comiso. Les villes baroques de Scicli, Modica et Ragusa Ibla sont respectivement à 9, 12 et 18 km, tandis que les plages de Donnalucata et Sampieri sont accessibles en quelques minutes en voiture. De là, il est également facile de partir à la découverte de Noto, Marzamemi, Avola et de la magnifique San Lorenzo, rendant chaque séjour une expérience riche en découvertes et en harmonie.